Crujiente de queso de Brie con salsa de naranja
Muy crujiente y semifundido. Contrasta el amargor del queso con el dulzor de la salsa de naranja.
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Ingredients
  1. Queso Brie
  2. Hierbabuena
  3. Pasas
  4. Salsa Naranja
  5. Huevo
  6. Harina
Instructions
  1. Se porciona el brie en cuñas
  2. Se pasa por harina, huevo batido
  3. Se frie en aceite muy caliente
  4. Presentar en plato con salsa de naranja
  5. Se acompaña de pasas y hojas de hierbabuena
Restaurante Asador Avelino http://asadoravelino.es/