Croquetas caseras de atún y gamba
Caseras, muy suaves y sabrosas. Como las de la abuela.
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Ingredients
  1. Harina
  2. Leche
  3. Mantequilla
  4. Aceite Oliva
  5. Gamba Pelada
  6. Atún
  7. Sal
  8. Cebolla
  9. Tomate Cherry
  10. Perejil
Instructions
  1. Elaboración de la bechamel
  2. Preparar las gambas y saltear en sartén con aceite oliva
  3. Escurrir atún en aceite en un colador y desmigar
  4. Posteriormente añadir a la bechamel
  5. Empanar la masa y freir
  6. Decorar con medio tomate Cherry y una hoja de perejil
Restaurante Asador Avelino http://asadoravelino.es/